2022/10/16 23:55
食欲の秋真っ盛りのMAREスタッフのUです。
今日はカシューナッツを使ったカップケーキレシピをご紹介します！
程よく焦がしてビターな味わいになった生地にカシューナッツの歯ごたえがたまりません！
カンボジア産のカシューナッツは、大きくて濃厚な味わいなので、お菓子作りにもピッタリです！！
〜〜レシピ〜〜 （Sサイズ 約５個分）
・バター ５０g
・砂糖 ６０g
・卵 １個
・薄力粉 ７０g
・ベーキングパウダー 小さじ１/２
・牛乳 大さじ２
・カシューナッツ ５０g
〜作り方〜
０.下準備として、薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
１. 小鍋にバターを入れて中火にかけ、ほろ苦い香りがするまで焦がす。
２. ボウルに卵を入れて、ときほぐし、砂糖、牛乳、薄力粉、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜる。
３.１で準備した焦がしバターを加えサクサクと切るように混ぜる。
４. カップケーキの型（１００均の使い捨てのものでOK）に等分になるように流し入れる。
５. カシューナッツを散らし、空気を抜き１７０度に予熱したオーブンで１３〜１５分焼いて完成！！
少ない材料で簡単にできるので、ぜひお試しあれ〜♪
今回使用したカシューナッツはこちら↓
