2022/11/18 19:00
最近スナイパーに狙われてる夢を見るMAREスタッフのMOTOです！
中華の定番！
カシューナッツを使った物と言えば！
って事で作ってみました。
カンボジアの田舎だと市場に赤パプリカ売ってないので
見た目はそこまでですが。。。
味は文句なし！
結構簡単なのでチャレンジしてみてください。
【レシピ（2人前）】
●材料
・鳥胸肉250g
・カシューナッツ30g
・ピーマン２個
・玉ねぎ小１個
・生姜１５g
・ニンニク１片
●鶏胸肉下味用
・片栗粉 大さじ２
・料理酒 大さじ１
・塩、胡椒 少々
●調味料
・オイスターソース 大さじ２
・砂糖 小さじ２
・創味シャンタン 小さじ２
・水 ５０ml
●作り方
① 野菜を２cm角に切る。
②生姜とニンニクはみじん切り 。
③ 鶏胸肉は一口大に切り、ボウルに入れ、下味の材料と加えよく混ぜる。
④ 中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、②を炒めます、
香りがたったら③ を加え炒めます。
鶏胸肉に焼き色が付いたら①を加えさらに炒めます。
⑤野菜がしんなりしたら、カシューと調味料を加え、中火で炒める。
鶏胸肉の中まで火が通ったら、火から下ろします。
⑥器に盛り付けて完成。
今回使用した使用した商品
