2024/04/17 15:54
最近、ティラミスってイタリア語で『私をハイにして！』って意味だと知った
MAREスタッフのMOTOです。
ようやく昨日でカンボジアの長きクメール正月が終わり、、、
毎日の朝から夜までの爆音から解放されました。
この国に来た時はとても静かでお祭りって感じはしなかったのですが
ここ数年でお隣のタイに習ってなのか、
お祭り騒ぎになっております。
そうそう
エチオピアに住んでる友人から
ペーストをこんな風に使ったよと
写真をいただきました。
⇩コチラ⇩
塩蔵ペーストで焼いたポテト
どうやら、エチオピアでは大人気になってるらしい。
【レシピ】
●材料
・ジャガイモ 500g
・コンソメ 大さじ１
・塩蔵ペースト 好きなだけ
・塩 適当
●作り方
①ジャガイモを細長く切る。
②大きめのフライパンにジャガイモが軽く浸るくらい水をコンソメを入れる。
③中火くらいでフライパンの中の水が無くなるまで火を通す。
④水気が無くなったら、塩蔵ペースト投入して焼く。
⑤味見をして塩が足りなけらば塩を入れる。
今回使用した商品
