2025/07/20 10:00
週末の朝だけでも“特別”を！！
「普段の朝食はオートミール派だけど、たまにはちょっとだけ贅沢気分も味わいたい」
とか最近思ってしまっているMAREスタッフのMOTOです！
洒落乙なカフェ、、、
いや、、、
洒落乙なレストランすらないこの村で
そんな願いを叶える為には！
①ドラゴンボールの神龍にお願いする。
②洒落乙なカフェ兼レストランを建設する。
③自分で“カフェ風の朝ごはん”作る。
一番現実的で早いのは、③！！
②も捨てがたいが、当面は無理（笑）
そんな訳で早速手元にある材料でパパッと作ってみました。
胡椒をアクセントにした絶品アボカドトースト
【材料】（1人分）
・トースト用のお好きなパン
・アボカド 1/2個
・レモン汁 少々
・オリーブオイル 小さじ1
・塩・ブラックペッパー 適量
【作り方】
①アボカドを薄切りにしてレモン汁で色止め。
②トーストをカリッと焼き、オリーブオイルを回しかけます。
③アボカドをたっぷり乗せて、塩とブラックペッパーで軽く味付け。
香りの主役は、なんといっても粗挽き乾燥黒胡椒。
食感と爽やかな香りが、アボカドのクリーミーさと絶妙にマッチ。
最高に贅沢な朝食でした！
乾燥胡椒と塩の代わりに、
塩漬け胡椒を使ってもとても美味しいと思います！
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