2025/08/21 10:51
優しい光が差し込むリビングで、ゆったりとティーカップを傾ける午後。
特別な約束も、計画もない、
ロンリーなデザート愛好家MAREスタッフのMOTOです。
そんななんでもない日にふと作ってみたのが「カシューナッツの欠片」で仕上げる、
即興パフェ。
意外と「欠片」って、主役級の輝きを持っていること、ご存知ですか？
欠片が織りなすパフェの美学
パフェと言えば、見目麗しいグラススイーツ。
完璧なフルーツやナッツが載っていなければ、
なんとなく物足りない――
そんな思い込みを、今日はそっと横に置いてみる。
欠けているカシューナッツ。一粒の完璧さには及ばないけれど、
そのラフなフォルム、ひとつひとつ違う表情。
ひと匙すくうたび、カリリと弾む小さな幸せ。
それは「不完全」ではなく、「余白」の美しさ。
欠片を重ねて、パフェを創る
今日のパフェの素材は、家にあるものを自由にアレンジ。
・ヨーグルト
・ラスベリー＆ブルーベリー
・マンゴー
・グラノーラ
・はちみつ
・欠片のカシューナッツ
グラスに、ヨーグルト、フルーツ、グラノーラ、ナッツ。
重ねて、また重ねて。
カシューナッツの欠片がトッピングじゃなく、パフェの物語を紡ぐピースになる。
欠片のナッツが描く影とリズム。ひとさじの即興が、午後のテーブルを一気に“カフェタイム”へと変える。
お気に入りの本を手に取る瞬間、ふとグラスパフェに目を向ける。
完璧ではないけど、とっておき。
グラスの中に小さな冒険と発見が詰まっている。
見つけた幸せを、グラスの中に少しずつ。
パフェを食べながら過ごすお洒落な午後、みなさんもいかがですか？
今回使用した商品
