2025/12/02 17:22
皆さん、こんにちは。
MAREスタッフのMOTOです。
今日は最初に謝っておきます。
これから紹介するパスタは、あなたの「理性」と「白ワインのストック」を破壊する可能性があります。
深夜に見ている方は、今すぐブラウザバックしてください。
お腹が鳴って近所迷惑になります。
さて、本題です。
みなさんはパスタを作るとき、こう思ったことはありませんか？
「ジェノベーゼって美味しいけど、なんか食感が単調じゃない？」と。
そこで私は、冷蔵庫の奥で震えていた「牡蠣（海のミルク）」と、
おつまみ用として待機していた「カシューナッツ（森の宝石）」を強制的に結婚させることにしました。
結果から言います。
この結婚、世紀のカップル誕生でした。
〜牡蠣とカシューナッツのバジルパスタ〜
登場人物（食材）の紹介
今回の主役たちです。
・牡蠣（プリプリ担当）： 言わずと知れた海のミルク。加熱すると縮むシャイな性格ですが、味の主張はジャイアン並み。
・カシューナッツ（カリカリ担当）： 普段は中華料理（鶏肉のカシューナッツ炒め）という他部署で働いていますが、今日はイタリアンに出向してもらいました。
・バジルソース（まとめ役）： 育ちの違う二人を無理やりまとめる、香りの仲人。
調理という名の「実験」
作り方は簡単ですが、ポイントはカシューナッツの扱いです。
彼らをフライパンで炒りながら、砕けないように丁寧に。
そこにニンニク、そして牡蠣を投入。 ジュワァァァァ……！！
磯の香りとニンニクの香りが混ざり合い、換気扇が悲鳴をあげています。
もはやこの空気だけで白米が食える。
実食：口の中が大渋滞
茹で上がったパスタとバジルソース、そして炒めた具材を絡めて、いざ実食。
フォークに牡蠣とナッツを同時に刺して、口へ運びます。
……！！！？？
脳内：「えっ、何これ？」
まず最初に牡蠣の濃厚なエキスがジュワッと溢れます。「あぁ、海だ…」と浸っている隙を与えず、
次にやってくるのがカシューナッツの「カリッ！コリッ！」という軽快なリズム。
・牡蠣「俺柔らかいだろ？」
・ナッツ「いや、俺は硬いぜ！」
・バジル「まあまあ、二人とも仲良くしなよ（爽やか〜）」
口の中が、ロックバンドとオーケストラが同時に演奏を始めたような騒ぎです。
牡蠣のクリーミーさと、カシューナッツの甘みのある油分。
これらがバジルソースで一つになった瞬間、私は悟りました。
「あ、これ店で出したら1800円取れるやつだ」と。
悲報：ワインが蒸発しました
恐ろしいのはここからです。 一口食べるごとに、なぜかグラスのワインが減っているのです。
牡蠣の亜鉛パワーなのか、ナッツの食感中毒なのか、フォークが止まりません。
「森の宝石」とかカッコつけて呼びましたけど、これ完全に「カロリーの爆弾」です。
気づけばお皿は空っぽ。 私の記憶も半分くらい空っぽ。
まとめ：出会ってはいけない二人だった
牡蠣とカシューナッツ。 本来なら、海と森で一生出会うはずのなかった二人。
彼らを引き合わせてしまった私の罪は重いです。
あまりにも美味すぎました。
もし皆さんがこのパスタを作るなら、以下の準備をおすすめします。
・多めの白ワイン（必須）
・カロリーを見ないふりする強い心
・「中華？イタリアン？」という固定観念を捨てる勇気
週末の夜、ちょっと冒険したい方はぜひ試してみてください。
口の中で運命の出会いが始まりますよ！
それでは、私はこれからジムに入会してきます。
今回使用した商品
