最近１２月２３日が天皇誕生日の祝日でなくなった事を知ったMAREスタッフのMOTOです！いやー師走ですねー。日本ではクリスマスソングが至る所で流れてるような気が勝手にしています。（笑）カンボジアの田舎では...

最近、脳内でリゲインのCMの『勇気のしるし』がエンドレスリピートしてるMAREスタッフのMOTOです！黄色と黒は勇気のしるし２４時間戦えますか！ビジネスマーンビジネスマーンジャパニーズビジネスマーーン今の令...

最近、カンボジアの結婚式に参加してきたMAREスタッフのMOTOです！今回ご紹介させていただきます一品は！！☟☟☟☟☟☟☟☟☟☟☟☟コ　チ　ラ☟☟☟☟☟☟☟☟☟☟☟☟スライスチーズを格子状にカットして、その一つ一つに生塩蔵ペッパ...

MAREスタッフのAKIです！MAREでは、12月25日までをクリスマス期間としまして、クリスマスギフトに最適なギフトセットをご用意させていただきました。よろしければ、ぜひチェックしていただけると嬉しいです！クリ...

最近ワールドカップなのに全然盛り上がっていないMAREスタッフのMOTOです！本日はカンボジアのローカル屋台飯の一つを紹介したいと思います。その名は、、、ローチャー（លតឆា）ちょっと太くて短い米粉麺を、野菜...

最近チョコレートパフェが食べたくて仕方なMAREスタッフのMOTOです！今回ご紹介させていただきます合わせワザですが、、、☟☟☟☟☟☟☟☟☟☟☟☟コ　チ　ラ☟☟☟☟☟☟☟☟☟☟☟☟親子丼に胡椒ペーストと乾燥胡椒をトッピング！残念...

最近スナイパーに狙われてる夢を見るMAREスタッフのMOTOです！中華の定番！カシューナッツを使った物と言えば！って事で作ってみました。カンボジアの田舎だと市場に赤パプリカ売ってないので見た目はそこまでで...

最近「ペヤング」が食べたい症候群で調べたら「ペア」と「ヤング」が語源って知ったMAREスタッフのMOTOです！先日お土産で博多の明太子をいただいたので久々に和風明太子パスタを作ってみることに。がっしかし！...

こんばんは。MAREスタッフのUです！あっという間に11月〜今年も残りわずかですね。でもこの時期は紅葉がとても綺麗で気分は上々です↑紅葉みたいな色使いをしたものが食べたいと思い、即席で野菜の和風ピクルスを...

最近パフェの語源がパーフェクトって勉強したMAREスタッフのMOTOです。カンボジアでは赤身肉のステーキが一般的なんですが、胡椒が有名な事もあり、胡椒が入ってるソースで食べる事が多いんです！。ステーキの上...

こんにちは、MAREです！今日は、天気もよく紅葉日和で、まさにこの時期は日本の四季を満喫できるシーズンの醍醐味ですね！どうぞ、素敵な休日をお過ごしくださいませ。さて、先日ですが、ブルット様主催の以下の...

最近アボカドは野菜ではない事を知ったMAREスタッフのMOTOです。パパッと作れて材料もそんなに必要でないフライパン一つでできるAglio, Olio e Peperoncinoを作ってみました。海老とAglio, Olio e Peperoncino Wi...

MAREスタッフのAKIです！今日ご紹介する料理は、カシューナッツを使ったガパオライス！仕事から帰宅すると、妻が夕飯を作って待っていてくれるのですが、今回はガパオライスを作ってくれました。挽肉のジューシー...

最近宇宙服の値段を調べたら約１２億円！！って驚いたMAREスタッフのMOTOです。先日お隣の町で新しい場所にリニューアル＆レベルアップした。国境食堂HARU（カンボシュラン五ッ星レストラン）にお邪魔してきまし...

最近アメリカの副大統領専用機がエアフォースツーって事を知ったMAREスタッフのMOTOです。忙しくて朝に時間を取れない事が多い世の中ですが、今日はそんな日でも、胡椒を振りかけたら、あら不思議。ミルで挽きた...