最近ワールドカップなのに全然盛り上がっていないMAREスタッフのMOTOです！本日はカンボジアのローカル屋台飯の一つを紹介したいと思います。その名は、、、ローチャー（លតឆា）ちょっと太くて短い米粉麺を、野菜...

最近チョコレートパフェが食べたくて仕方なMAREスタッフのMOTOです！今回ご紹介させていただきます合わせワザですが、、、☟☟☟☟☟☟☟☟☟☟☟☟コ　チ　ラ☟☟☟☟☟☟☟☟☟☟☟☟親子丼に胡椒ペーストと乾燥胡椒をトッピング！残念...

最近スナイパーに狙われてる夢を見るMAREスタッフのMOTOです！中華の定番！カシューナッツを使った物と言えば！って事で作ってみました。カンボジアの田舎だと市場に赤パプリカ売ってないので見た目はそこまでで...

最近「ペヤング」が食べたい症候群で調べたら「ペア」と「ヤング」が語源って知ったMAREスタッフのMOTOです！先日お土産で博多の明太子をいただいたので久々に和風明太子パスタを作ってみることに。がっしかし！...

こんばんは。MAREスタッフのUです！あっという間に11月〜今年も残りわずかですね。でもこの時期は紅葉がとても綺麗で気分は上々です↑紅葉みたいな色使いをしたものが食べたいと思い、即席で野菜の和風ピクルスを...

最近パフェの語源がパーフェクトって勉強したMAREスタッフのMOTOです。カンボジアでは赤身肉のステーキが一般的なんですが、胡椒が有名な事もあり、胡椒が入ってるソースで食べる事が多いんです！。ステーキの上...

こんにちは、MAREです！今日は、天気もよく紅葉日和で、まさにこの時期は日本の四季を満喫できるシーズンの醍醐味ですね！どうぞ、素敵な休日をお過ごしくださいませ。さて、先日ですが、ブルット様主催の以下の...

最近アボカドは野菜ではない事を知ったMAREスタッフのMOTOです。パパッと作れて材料もそんなに必要でないフライパン一つでできるAglio, Olio e Peperoncinoを作ってみました。海老とAglio, Olio e Peperoncino Wi...

MAREスタッフのAKIです！今日ご紹介する料理は、カシューナッツを使ったガパオライス！仕事から帰宅すると、妻が夕飯を作って待っていてくれるのですが、今回はガパオライスを作ってくれました。挽肉のジューシー...

最近宇宙服の値段を調べたら約１２億円！！って驚いたMAREスタッフのMOTOです。先日お隣の町で新しい場所にリニューアル＆レベルアップした。国境食堂HARU（カンボシュラン五ッ星レストラン）にお邪魔してきまし...

最近アメリカの副大統領専用機がエアフォースツーって事を知ったMAREスタッフのMOTOです。忙しくて朝に時間を取れない事が多い世の中ですが、今日はそんな日でも、胡椒を振りかけたら、あら不思議。ミルで挽きた...

最近ミックスジュースが新世界発祥って知ったMAREスタッフのMOTOです。栄養価満点のしかも日本人が大好き卵かけご飯。TKGに胡椒を『ドバッ！！』ってふりかけこれは卵かけご飯なのか、、、又は胡椒かけご飯なのか...

最近日本シリーズが見たくても視聴する事ができないMAREスタッフのMOTOです今回はポテトが大量に余ってる時によく作るであろうポテトサラダを一段階上のランクへと導きます。もちろん市販のポテトサラダの上にト...

こんにちは、MAREスタッフのAKIです！今日紹介するのは『ペッパーマヨ』。どんなものか、容易に想像できますよね。。そうです、ただ単純にペッパー（生 塩蔵ペッパーペースト）とマヨネーズを混ぜ合わせただけ。...

最近コメダ珈琲店が近所にできないかを期待してるMAREスタッフのMOTOです。ここ数日が日中が滅茶苦茶暑く、おやつの時間にアイスが食べたくなり。近くの商店へアイスを買いにバイクで片道１５分。お目当てのバニ...